Barolo (Cn)
Il paese del Barolo viene dominato dal castello dove la Marchesa Faletti lo inventò. Detto castello, adagiato su una sorta di altipiano, ospita l'enoteca regionale del Barolo gestita dagli undici comuni che producono l'omonimo vino. Nell'enoteca, ricavata dalle antiche cantine, è possibile non solo acquistare e degustare il vino, ma anche visitare il castello dove visse anche Silvio Pellico. Tutti gli anni, nella prima settimana di maggio, viene presentata la nuova annata del Barolo, quella che viene messa in commercio dopo almeno tre anni di invecchiamento, e vengono degustati ben 60 vini. La seconda settimana di settembre, c'è la settimana del Barolo, con serate gastronomiche ed esibizioni di "madonnari del vino" che disegnano le strade del paese. Nella terza settimana di novembre, in occasione della festa di S. Martino, c'è la degustazione del Barolo appena svinato.

Degustare:
» Enoteca Regionale del Barolo | tel e fax: 0173 56277

Dormire, i migliori alberghi, hotel e bed & breakfast:
» Hotel "Barolo", Barolo | tel: 0173 56354
» Agriturismi

Mangiare, i migliori ristoranti e le migliori trattorie:
» Ristorante "Fenocchio", Barolo | tel: 0173 56387 | web: www.fenocchio.com
» Locanda "Borgo Antico", Barolo | tel: 0173 56355
» Trattoria "Del buon Padre", Barolo | tel: 0173 56192
» Agriturismi